春风着意随人愿，岁月含情启锦程。2025年2月19日，新学期伊始，为进一步落实校园食品安全责任，加强学生营养餐的监督与管理，吉林大学附属小学后勤部门在钱校长的带领下，组织14位家长代表、教师代表以及后勤工作人员，一同乘车前往配餐公司进行实地走访调研。此次调研让家长、老师们真实了解孩子午间配餐情况，提高学生就餐的透明度，保障学生在校饮食安全、营养、健康，为师生的“舌尖安全”再筑坚实防线。

实地考察：全链条监管确保安全无忧

在配餐公司工作人员的引领下，家长代表和教师代表们参观了餐饮公司中央厨房的主食生产车间、肉品加工间和蔬菜分拣车间。参观中，配餐公司负责人详细介绍了用餐食材的采购渠道、制餐过程、全程冷链运输、车辆GPS定位和温控方法等，所有食材均来自正规供应商，从源头确保食材的新鲜度与安全性；且每个制作环节都遵循严格的卫生标准，处于严密的质量监控之下，保证了食品制作过程的高效和安全。

座谈交流：校企协同优化服务机制

参观结束后，代表们与配餐公司负责人就新学期第一个月的学生菜谱展开了交流，提出了合理化建议。有家长代表指出，学生正处在生长发育的关键阶段，学生餐不仅要确保安全卫生，更要注重营养均衡，以满足学生成长所需。同时，应合理搭配菜品，丰富食品种类，创新特色食品，持续改进烹饪工艺，提升饭菜的口味和质量。配餐公司负责人认真听取了意见，并表示会立即着手落实，还欢迎家长和学校继续对配餐服务工作进行监督。从师生的健康需求出发，共同为孩子们提供安全、健康、美味的餐食，筑牢校园食品安全防线。现场气氛热烈，大家畅所欲言，彰显调研实效。

此次实地走访调研意义重大。一方面，让家长和教师直观了解到学生餐的制作过程，增进了对配餐公司的信任；另一方面，通过反馈交流，为学生餐的优化提供了切实方向。

实地走访严把关，校园食安重于山。今后，吉林大学附属小学将持续深入配餐公司开展实地考察，进一步引导和发挥家校联动作用，让家委会成员更深入地参与到学生食品安全管理工作中，切实保障餐饮质量和食品安全，让家长放心，共同为孩子们的健康成长保驾护航。